Si studiano e analizzano le patologie dell’obesità e i disturbi del comportamento alimentare, intolleranze alimentari su prelievo ematico. Viene inoltre praticato il Test per celiachia su prelievo ematico. I campi di analisi sono:
- Sovrappeso e obesità
- Displipidemie: elevati livelli di colesterolo e trigliceridi
- Valutazione e terapia nutrizionale di allergie ed intolleranze alimentari
- Nutrizione in gravidanza ed allattamento
- Nutrizione degli sportivi ed integrazione nello sport (SANJS)
- Nutrizione infanzia e adolescenza: prevenzione dei problemi nutrizionali dell’età evolutiva quali sovrappeso, obesità, allergie e intolleranze; nutrizione ed educazione alimentare per giovani sportivi (6-24 anni)
- Problematiche nutrizionali della menopausa e dell’osteoporosi
- Disturbi del comportamento alimentare
- Nutrizione anti-aging
